요산은 음식의 퓨린 성분을 분해하고 남은 일종의 찌꺼기입니다. 수치가 높아지면 통풍 발작의 위험도가 높아집니다. 오늘은 요산 수치를 낮추는데 도움되는 음식 TOP10을 소개해 드리겠습니다. 통풍에 나쁜, 요산 수치를 올려 피해야 하는 음식과 관리방법도 간단히 알아보겠습니다.
요산이란?
요산은 우리 몸이 퓨린이 함유된 음식을 소화할 때 생성되는 대사 물질입니다. 일부는 몸에서 자연적으로 생성되고 일부는 음식 섭취를 통해 만들어지는데요. 일반적이라면 신장(콩팥)에서 걸러져 소변으로 배출됩니다.
하지만 퓨린이 많은 음식을 과다하게 먹으면 이게 누적해서 쌓이게 됩니다. 관절이나 근육 등에서 결정화를 이루면 통풍이 생기게 되는데요. 신장에 쌓이면 신장 결석을 유발할 수도 있습니다.
이 수치는 음식과 밀접한 관련이 있습니다. 식단을 관리하고 나쁜 식습관을 개선해야 수치를 관리할 수 있습니다.
요산 수치 낮추는 음식 TOP10
- 체리 : 체리는 수치를 낮추는데 도움되는 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 들어있습니다.
- 물 : 요산은 신장에서 걸러져 소변으로 배출됩니다. 물을 충분히 섭취해야 몸에서 효율적으로 내보낼 수 있습니다.
- 저지방 유제품 : 저지방 우유, 요거트, 치즈 등은 요산의 용해도를 높여 결정화를 이루는 것을 방해하는 효과가 있습니다.
- 커피 : 일부 연구에서 적당한 카페인 섭취는 요산 수치 감소 효과가 있다는 결과가 있습니다.
- 비타민 C가 많은 과일 : 비타민 C는 더 효과적으로 배출하게 한다고 합니다.
- 전곡류 : 흰 쌀밥, 흰 빵 같은 정제된 탄수화물 보다, 현미, 귀리, 퀴노아 같은 전곡류를 섭취하면 요산 수치 관리에 도움이 됩니다.
- 식물성 단백질 : 검은 콩, 렌틸콩, 병아리 콩 같은 식물성 단백질은 요산 수치를 높이지 않는 좋은 단백질 공급원입니다.
- 녹색 채소 : 녹색 잎채소, 당근, 오이 등은 요산 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 다른 영양소도 풍부하여 신진대사를 돕고 몸에 독소를 빼내는 디톡스 효과도 있습니다.
- 바나나 : 바나나 풍부한 칼륨은 우리 몸 안에서 요산 배출을 촉진합니다.
- 올리브 오일 : 올리브 오일의 건강한 단일 불포화 지방은 염증을 줄이고 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
통풍에 안좋은 음식
다음과 같은 음식은 퓨린 함량이 높은 음식으로 피하는 것이 좋습니다. 특히 맥주나, 참치, 오징어, 젓갈, 내장은 꼭 안 드시는 것을 권해 드립니다.
- 알코올 중 특히 맥주
- 소고기, 양고기, 돼지고기 같은 붉은색 고기
- 간, 신장, 뇌, 곱창 등의 내장류
- 고등어 참치 같은 등푸른생선, 정어리 청어, 멸치, 오징어, 한치, 문어 같은 해산물
- 새우, 랍스터 같은 갑각류, 조개류
- 퓨린 함량이 높은 고기나 생선으로 우려낸 육수
- 탄산음료, 과당 음료, 주스 등
- 과자, 사탕, 케이크 등의 디저트
요산 수치 낮추는 법
통풍이 발작했다면 악물 치료와 함께 생활습관, 특히 식습관을 개선해야 합니다. 평소 퓨린 함량이 높은 음식을 피하고 건강한 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 충분한 수분 섭취를 하여 요산을 희석하고 배출해야 하는 것도 중요합니다.
규칙적인 생활과 운동으로 정상 체중을 유지하는 것도 중요한데요. 요산 관리뿐만 아니라, 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치와도 밀접한 관련이 있으므로 꼭 생활습관을 개선하셔야 합니다.
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마치며
오늘은 간단히 요산 수치를 내리는 데 도움이 되는 음식과 피해야 하는 음식에 대해 알아보았습니다. 계속 쌓이면 통풍에 걸리게 되는데요. 한 번 걸리면 평생을 관리해야 하는 골치 아픈 질병입니다. 발작 시 통증도 심하고요. 미리 관리하셔서 통풍을 예방하시길 바랍니다.