양파 손질하는 법, 보관 관리 방법
요리하다 보면 가장 자주 사용하게 되는 재료 중 하나가 바로 양파죠. 양파는 다양한 요리에 사용되지만, 손질하는 과정에서 눈물이 나거나 깔끔하게 손질하기 어려운 경우가 많습니다. 오늘은 양파를 쉽고 깔끔하게 손질하는 방법을 …
가지 요리 레시피 모음, 여러 종류 가지 활용법
가지는 호불호가 많이 갈려 손이 잘 안 가는 재료이지만, 동시에 어떻게 요리하느냐에 따라 뛰어난 메인요리가 되기도 합니다. 마트에 가면 가지가 2~3개씩 소포장 되어 있는데, 나물로만 해먹기엔 너무 양이 많죠. 오늘은 …
남은 무 요리, 국 5종류, 반찬 1종, 간단 활용법
무는 영양소가 풍부하고 다양한 요리에 활용 가능한 만능 요리 재료입니다. 무는 천연 소화제라고 불릴 만큼 소화를 도와주고 면역력도 강화시켜주는데요. 오늘은 남은 무를 이용한 국 요리 5종과 반찬 1종을 소개해 드리겠습니다. …