어묵볶음 황금 레시피, 오뎅볶음 매운맛, 간장맛 2가지 만들기
백반집에서 밑반찬으로 나오는 어묵볶음, 어묵 자체가 주는 짭짤한 맛을 기대하고 젓가락을 들었다가, 뻑뻑하고 말라비틀어진 느낌에 손을 슬그머니 내려놓은 기억이 하나쯤 있으시지 않나요? 도시락 반찬으로도 단골손님인데, 손이 안가면 곤란하죠. 오늘은 그 …
음식에 관한 간단한 정보를 다룹니다.
백반집에서 밑반찬으로 나오는 어묵볶음, 어묵 자체가 주는 짭짤한 맛을 기대하고 젓가락을 들었다가, 뻑뻑하고 말라비틀어진 느낌에 손을 슬그머니 내려놓은 기억이 하나쯤 있으시지 않나요? 도시락 반찬으로도 단골손님인데, 손이 안가면 곤란하죠. 오늘은 그 …
카레는 긴긴 겨울 방학, 아이들에게 주기에 이만한 요리가 없죠. 간편하면서도, 대용량으로 만들어둘 수 있고 냉동 보관해도 맛이 변질하지 않으며 곁들일 반찬 없이 한 그릇만으로도 메인 식사가 되니까요. 한번 만들어두면 돈가스와 …
나물 반찬은 해보기 전엔 진입 장벽이 높다고 느껴지지만, 생각외로 해보면 그 양념과 방법이 간단해서 어렵지 않죠. 특히 무침과 볶음은 양념이 비슷비슷하기 때문에 참기름, 다진 마늘, 소금, 통깨만 잊지 않으시면 된답니다! …
상추는 그 자체로 먹기 좋습니다만, 생각외로 잎채소는 생으로 많이 먹기가 힘듭니다. 게다가 잘 보관하지 않으면 빨리 시들해지므로 먹을 만큼만 사는 게 좋죠. 저는 메인 고기에 곁들여 먹을 상추가 좀 많아, …
오이는 상큼하고 아삭한 채소로 생으로도, 밑반찬으로도 메인 요리와 곁들이기 좋은데요. 쉽게 짓무르기 때문에 보관이 쉽지 않아 사자마자 요리를 해놓는 것을 추천합니다. 오이무침만큼 만만하고 든든한 밑반찬이 없죠. 만들어보겠습니다. 오이무침 황금레시피 재료 …
저는 개인적으로 오이피클을 좋아하지 않습니다. 지나치게 달고 느끼한 느낌이기 때문이죠. 바로 먹는 오이피클은 강원도 정선에 여행 갔을 때, 식당에서 먹고 무척 맛있어서 비결을 여쭙고, 재해석한 레시피입니다. 상큼한 반찬이 필요할 때 …
고구마를 대용량 박스로 사면 나중에 처치곤란인 경우가 생기죠. 그땐 고구마무스를 만들어보세요. 샐러드에 곁들여 먹어도 되고,민반찬으로도 손색이 없습니다. 빵과 곁들여 먹으면 피자와 같은 느낌을 주기도 하죠. 간단하게 베풀기에도 좋은 고구마무스 샌드위치 …
나물 반찬은 해보기 전엔 진입 장벽이 높다고 느껴지지만, 생각외로 해보면 그 양념과 방법이 간단해서 어렵지 않죠. 특히 무침과 볶음은 양념이 비슷비슷하기 때문에 참기름, 다진 마늘, 소금, 통깨만 잊지 않으시면 된답니다! …
나물 반찬은 해보기 전엔 진입 장벽이 높다고 느껴지지만, 생각외로 해보면 그 양념과 방법이 간단해서 어렵지 않죠. 특히 무침과 볶음은 양념이 비슷비슷하기 때문에 참기름, 소금, 통깨만 잊지 않으시면 된답니다! 간단히 버섯볶음을 …
집에서도 식당처럼 맛있는 양념 돼지갈비 / 소갈비 / LA 갈비 만드는 방법을 소개합니다. 쉬워서 누구나 따라 할 수 있어요! 양념 돼지갈비 레시피 재료 저는 돼지갈비용 뼈갈비는 200g뿐이라, 삼겹살 400g을 추가했어요. …