자취생, 혼밥러를 위한 초간단 스팸마요덮밥 레시피

전 세계 어느 곳보다, 한국에서 특히 사랑받는 스팸은 김치찌개, 부대찌개 등 다양한 요리의 재료로 사용됩니다. 그중에서 가장 간편한 요리는 아마 스팸마요덮밥일 텐데요. 레시피가 너무나 간단하고 쉬워서 누구나 빠르게 만들 수 있고, 거기다가 맛까지 있는 음식입니다.


자취생, 혼밥러를 위한 초간단 스팸 마요 덮밥 레시피 썸네일

스팸 특유의 짭조름한 맛과 마요네즈의 부드러움이 어우러져 누구나 좋아하는 음식입니다. 거기에 고소한 스크램블 에그까지 추가하면 더할 나위 없죠.

특히 어린이, 청소년이나 자취생, 혼밥러에게 사랑받는 메뉴 중 하나입니다. 다만, 자극적인 편이라 어르신들은 안 좋아할 수 있겠네요.^^;

오늘은 간단하게 만들 수 있는 덮밥 레시피에 대해 소개하겠습니다. 개인 기호에 따라 재료를 넣고 뺄 수 있으니 참고해주세요!

스팸마요덮밥 재료

1인분 기준으로 다음과 같이 준비하시면 되는데요. 필수인 재료 빼고는 없어도 뭐 괜찮습니다. 맛이 조금 떨어질 뿐이지, 그래도 맛있습니다! 보통 10분이 안쪽으로 완성이 가능한 간편한 요리입니다.

  • 밥 1공기 (필수)
  • 스팸 반 통 (필수, 리챔 대체 가능)
  • 진간장 2스푼 (필수, 굴 소스 1스푼 대체 가능)
  • 달걀 2개 (필수)
  • 마요네즈 (필수)
  • 김 가루
  • 양파
  • 우유 1~2스푼
  • 올리고당 1스푼, 맛술 1스푼 (없으면 물 4스푼 + 설탕2스푼)
  • 식용유, 올리브유, 카놀라유 등

레시피 (1인분 기준)

스팸마요덮밥
  1. 밥 한 공기를 그릇에 잘 담아주세요.
  2. 그릇에 달걀을 잘 풀고, 그 안에 우유 1~2스푼 섞어주세요. (우유를 넣으면 더욱 고소하지만, 없으면 그냥 없이 해도 돼요!)
  3. 프라이팬에 식용유를 적당량 두르고, 약한 불로 올려주세요.
  4. 식용유 위에 잘 푼 달걀을 흘려주세요.
  5. 계속 휘저으면서 스크램블 에그를 만들어주세요.
  6. 살짝 덜 익힌 것 같을 때 스크램블을 빼서 밥그릇에 올려주세요.
  7. 스팸 반통을 작은 깍두기 크기로 썰어주세요. (없으면 리쳄으로 하셔되 됩니다!)
  8. 노릇 노릇하게 구워 밥 그릇 스크램블 에그 위에 올려주세요.
  9. 양파가 있으면 먹기 좋게 썰어주세요. (양파 없으면 빼고 해도 돼요.)
  10. 올리고당, 맛술이 있다면, 팬에 기름을 조금 넣고 양파와 함께 간장 2스푼, 올리고당 1스푼 맛술 1스푼을 넣고, 양파가 흐물흐물할 때까지 볶아주세요. (양파가 없으면, 소스가 살짝 끌어 오를 때까지만 졸여주세요.)
  11. 설탕만 있다면, 물 4스푼, 설탕 2스푼, 간장 2스푼을 팬에 넣고, 소스가 살짝 끌어 오를 때까지만 졸여주세요.
  12. 소스의 취향은 개인적이니, 한번 해보시고, 취향 것 조절해주세요.
  13. 완성된 소스를 밥공기, 스크램블 에그와 스팸 위에 뿌려주세요.
  14. 마무리로 마요네즈를 취향 것 뿌려주세요. 김 가루를 뿌리면 더욱 맛있어요!

변형 레시피

스팸을 더욱 잘게 썰어서 주먹밥으로 만들면, 외출할 때 도시락용으로 정말 간편하고 맛있는 요리가 완성됩니다.

스팸을 볶을 때, 참치 캔을 추가해도 되고, 김치를 따로 볶아서 덮밥 위에 얹어 먹어도 정말 맛있어요!

덮밥류의 요리는 다양한 변형이 가능하고, 소스도 본인 입맛에 맞게 조절할 수 있으니 취향 것 맞추어 드시면 됩니다.^^


이 덮밥은 간단하면서도 풍부한 맛을 선사하는데요. 특히 바쁘고 힘든 날에도 간편하게 만들 수 있습니다. 초간단 레시피로 여러분도 한번 만들어보세요.^^

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